Anadolu’nun kadim lezzeti erişte, özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer alıyor. Besleyiciliği yüksek olan erişte ve kesme, farklı tariflerle birlikte daha da zenginleştirilebilir. Kesme olarak bilinen kare ve yassı şeklindeki erişte türü ise birçok kış çorbasının vazgeçilmez ürünlerinin başında geliyor.
Eriştenin tüketimi genellikle makarna gibi yapılmaktadır. Ancak sade erişte birçoklarının hoşuna gitse de, belirli sosların tercih edilmesi eriştenin sahip olduğu lezzetin daha da artmasına imkan sağlayabilir. Beyaz peynir ve ceviz içi ile hazırlayacağınız bu tarif ile peynir ve cevizin karışımının sunduğu aromayı tereyağlı erişteniz ile uyumlu bir hale getirebilirsiniz.
Erişteyi bir öğün olarak tüketmeyi düşünüyorsanız tavuklu erişte sizin için iyi bir tercih olacaktır. Sebze ve tavuk ile soslayacağınız erişte eşsiz bir uyuma sahip olabilir. Ayrıca dilerseniz biraz mısır ve renkli biberler görsel olarak da lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Baharat olarak biraz tutam zerdeçal, eriştenin daha sarımsı görünmesini sağlayacaktır.
Kış aylarında bağışıklığın güçlendirilmesi için çorba tüketimi iyi bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle tavuk suyu ve mevsim sebzeleri ile hazırlanan çorbalar kış aylarında kalkan görevi görüyor. Mevsim sebzeleri, tavuk suyu ve tavuk etinden hazırladığınız çorbanıza biraz kesme ilave ederek çorbanın doyurucu yönünü büyük ölçüde arttırabilirsiniz. Marcato erişte kesme makinesi ile farklı şekillerde erişte hazırlamanız mümkün.
Patlıcan, Türk mutfağında Osmanlı’dan bu yana sevilerek tüketilen sebzelerin başında geliyor. Patlıcanın birçok yemekle uyum sağlaması özellikle mezelerde de bu sebzeyi aranan ürünlerin başında getiriyor. Erişte ve patlıcanı bir araya getiren köz patlıcan mezesi, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet. Ayrıca erişte sayesinde doyurucu bir özelliği de mevcut. Marcato Atlas 150 erişte makinesi ile birbirinden leziz erişte tarifleri için taze eriştenizi hazırlayabilirsiniz.
Erişte genellikle tencere yemeği olarak bilinse de birçok fırın tarifi ile de uyumludur. Üstü çıtır ve içi yumuşak bir fırında erişte ana yemeklerin yanında doyurucu ve lezzetli bir garnitür olarak sunulabilir. Özellikle davet sofralarında yapmış olduğunuz et ve tavuk yemeğinin yanında oldukça uyumlu olabilir. Süt ve kaşar peyniri ile hazırladığınız karışım ile eriştenizi fırında kısa sürede pişirebilirsiniz.
İtalyan menşeli Marcato erişte makinesi ile kış hazırlığınızı hızlı bir şekilde tamamlayabilirsiniz. Kolay temizlenebilir yapısı ile ürünü kullandıktan sonra eski haline getirebilirsiniz. Krom yapısı sayesinde uzun süre boyunca sorunsuz bir şekilde kullanabilirsiniz. Hamur açma kapasitesi ile dilediğiniz kalınlıkta ve görünümde erişteler yapabilirsiniz.
© 2020 FRV Bilgi Teknolojileri A.Ş.. Tüm hakları saklıdır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.
