Ev yapımı makarna hazırladığınızda makarnayı tüketeceğinizden fazla yaptıysanız tüketim için fazlasını saklayabilirsiniz. Hatta ev yapımı makarnayı yaparak sonrasında tüketmek için porsiyon şeklinde hazırlayabilir ve sonrasında tüketebilirsiniz. Ev yapımı makarnayı doğru bir şekilde saklayarak ev yapımı makarna lezzetini dilediğiniz zaman kısa sürede hazırlayarak tüketebilirsiniz.
Taze makarnayı saklamak için tercih edilebilecek en iyi yöntem makarna kurutmasıdır. Kurutulmuş makarnanın ömrü uzun olur, ayrıca oldukça güvenilir bir yöntemdir. Özellikle buzluğunda veya buzdolabında yer olmayanlar için makarna kurutma işlemi oldukça basit ve yerden tasarruf ettiren de yöntemdir.
Makarnalarınızı Marcato makarna makinesi ile hazır hale getirdikten sonra Marcato’nun sevilen aksesuarlarından tacapasta ile makarnalarınızı tezgahınızın veya mutfağınızın herhangi bir noktasında kurutabilirsiniz. Kurutma işleminden sonra makarnalarınızı nemli olmayan bir noktada temiz bir kap veya bez bir torba içinde muhafaza edebilirsiniz.
Taze makarnalar derin dondurucuda kolay bir şekilde saklanabilir. Derin dondurucuda saklanan makarnalar en azından birkaç ay tazeliğini kaybetmeden kolaylıkla saklanabilir. Ancak ince yapılı makarnalar için derin dondurucuda saklamak çok iyi bir tercih olmayabilir. Ancak kalın yapılı olarak görülen gnocchi veya ravioli gibi makarna türlerinin buzlukta muhafaza edilmesi daha uygun olmaktadır.
Yaptığınız taze makarnayı bir veya iki gün sonrasında tüketmeyi düşünüyorsanız kapalı bir kabın içinde buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Makaranın türü fark etmeksizin bir veya iki gün buzdolabı içinde muhafaza edilmesi uygundur.
Taze makarna oda uygun koşullarda kurutma işlemi ile kolay bir şekilde saklanabilir. Özellikle erişte, fettuccine ve lazanya gibi şerit makarnalar kurutma işlemi için oldukça idealdir. Makarna kurutma işlemi ise şöyle sıralanabilir;
© 2020 FRV Bilgi Teknolojileri A.Ş.. Tüm hakları saklıdır.
Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.
